兴隆美食攻略
承德兴隆地处燕山腹地，美食融合满汉风味，以山野食材和传统工艺见长。以下是前十名推荐及实用攻略：
- 兴隆羊肉汤：选用本地散养山羊，汤头醇厚，配烧饼绝佳。推荐「老王家羊肉馆」。
- 驴打滚：豆香浓郁的糯米点心，兴隆夜市必尝。
- 荞面饸饹：粗粮面食搭配羊肉臊子，健康美味。
- 野生蘑菇炖鸡：采用燕山野生榛蘑，鲜香滋补。
- 漏粉儿：红薯粉条酸辣爽口，街头小店均可见。
- 炸糕：红豆馅油炸糯米糕，外脆内软。
- 山野菜包子：蕨菜、苦苣等时令野菜入馅，清香独特。
- 承德凉粉：蒜醋汁调味，消暑解腻。
- 烤全羊：宴席硬菜，需提前预订。
- 杏仁茶：承德特产杏仁制成，温热甘润。
行程建议：早餐尝试羊肉汤配烧饼；午餐推荐荞面饸饹或山野菜包子；夜市不可错过驴打滚、炸糕等小吃。多数老字号集中于兴隆镇中心，人均消费30-80元即可饱腹。